Top
亀泉[純米吟醸酒]

亀泉[純米吟醸酒]   今のところ、イチオシの日本酒。これは病みつきになる!(自分はなってしまってる…)この甘みは他ではない。日本酒のコメ自体の甘みなのか否かは?何か砂糖なんかとは全然違うし、一度子供のころ味わったサッカリン(今は発がん性問題等で、あまり見かけなくなった)のような、心地良さだけではない何か不思議な甘み…。でも、『高級大吟醸酒の虎の尾』とは違う、少し控えめな甘さなので、これはこれで美味しいし、魚介類には文句なしに合う。
  今日は、ワインやった後のアテが残ってたので、それに合うかどうかを検証。

カマンベールチーズ&クラッカー

これはそんじょそこらの白ワインよりは合う。いや赤ワイン&ロゼであっても、そんじょそこらのものよりは絶対にうまい!(ちなみに、自分はクラッカーはナビスコのプレーンと決めていたが、今は買収されたようで、仕方ないから”Levain CLASSICAL”ってやつ)

サラミソーセージ

コショウ味が鼻に抜けちゃうけど、合わなくもない!これはワインで言ったら、赤ワイン用じゃない?

カマンベール・チーズタラ

これは白ワイン用かな。文句なしに合うよ。

チーズタラ

特に問題なく合う。カマンベール・チーズタラの方を先にやったが、どちらがより合うかは個人個人の好みの問題!

前述のクラッカー

まあ、糖質だけやから、こんなもん合わんのは、絶対まずい酒!

クルミ

問題なしに合う。これも前述通り。

ポテトチップ

味付け次第だと思うけど、うすしおは普通に合う。けど、カルビーのうすしおは量減らしてるんやね。結構袋破かなければ取り出せませ〜ん!(ポール状のヤツ。徐々に出来上がって来た…)

殻付きピーナッツ

ワインなら白でも赤でも合うアテだから、問題なしに合う。でもこれはもっと合うアテの種類の少ないワイン類のために残しておこう。

だんだん出来上がって来たみたいなので、ここら辺で終わりま〜す。
リンク