スッと入って来る上品な米麹の味。良いお酒っぽい。あまりクセはないので万人受けしそう…。焼き魚(自分が試したのはサバ)には問題なく合うし、酒も自分を主張する感じ。
【表ラベルより】
遠心分離
Enshinbunri
要冷蔵
純米吟醸 <生>
Premium
開華
The SAKE was squeezed by a centrifuge,so there is
no impurities and this is the roundish taste.
清酒
720ml
第一酒造株式会社
栃木県佐野市
【裏ラベルより】
開華純米吟醸 <生>
プレミアム遠心分離
醪(もろみ)を冷却・密閉しながら、遠心分離
方式により搾りました。
この方法は布や袋を使用しないため発酵過程
の香りがそのまま活き、いやなところが何もな
い酒質が特徴です。
洗練された華やかな香りと雑味のないきれい
な旨味が絶妙に調和します。
1回の搾りで、約60Lの醪を遠心分離して、約
30Lの清酒が出来上がります。
大量生産には向きません。
お酒は20歳になってから。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので気を付けましょう。
精米歩合:53%
アルコール分:15度
原料料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
内容量:720ml
第一酒造株式会社
栃木県佐野市
http://www.sakekaika.co.jp
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