しらぎく土佐[日本酒] 仄かな麹の香り。スッと入って来る上質なミネラルウォーターのようで、口蓋を少し刺す(口の中に広がる)ようなアルコール。嫌な感じはない。というか、ガツンと来るような重たさの無い日本酒。 甘口とは言えないので、どちらかと言えば、日本酒では辛口なのかな…。まあどちらでもない中位と言った方が適当かも。 おでんもサバ缶も問題なく合う。引地橋由来のおでんダレは、すごくおでん種に合う。コーヒーで言えば、コロンビア豆のナイーブさ。飲み会(自宅開催)でやった720mlの残りを頂いたけど、もう出来上がって来たみたい…。次に移ろうっと。 (お酒の写真画像は、みんなでワッとやった後日に撮影。栓が無くなってたので、ペットボトルのもので代用) ウイスキーに移ってから、たたきget。もう少し早ければ、美味しい日本酒があったのに…。 【表ラベルより】 すず 涼み 純米吟醸 広島県産 八反錦 100% しらぎく土佐 tosashiragiku 【裏ラベルより】 日本酒 涼み純米吟醸 八反錦 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 原料米:広島県産八反錦100% アルコール分:14度以上15度未満/精米歩合:50% 内容量720ml●未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 ●開栓後は、できるだけ早めにお召し上がり下さい。製造年月30.8 有限会社仙頭酒造場 高知県安芸郡芸西村 2018.05